随着旅游旺季的到来,为切实保障旅游景区餐饮食品安全,规范餐饮服务提供者食品加工经营行为,切实消除旅游景区食品安全隐患,鹰手营子矿区市场监管局开展旅游景区食品安全专项整治行动,确保广大游客餐饮质量安全。
鹰手营子矿区共有两处旅游景点:神龙山风景区,地址位于寿王坟镇罗圈沟村,经检查,该景区无餐饮服务单位。山楂小镇,地址位于北马圈子镇金扇子村,该景点共有餐饮服务单位(包括小餐饮)5家。
我局执法人员以保障旅游景区餐饮食品安全作为工作重点,督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任。要求景区餐饮服务单位严格落实进货查验记录制度等要求;严禁采购和销售无标签的预包装食品、品质不合格食品;配备符合要求的食品安全管理人员。同时对这些餐饮服务单位否持有食品经营许可证(小餐饮登记证)经营情况,从业人员持证上岗情况,餐饮具是否清洗消毒、环境卫生是否整洁规范,配置使用公筷公勺、制止餐饮浪费等进行检查。通过检查,规范经营行为,提升景点餐饮服务质量和水平,确保游客的饮食安全。